ベルギー・ビールを知るために
参考資料
『地ビールの世界』（多彩な味わい、ベルギー・ビール）
マイケル・ジャクソン 著田村功 訳柴田書店 （\２，２００−）
世界的に有名なビール評論家なのだそうだが、サカモトさんにこの本を教えてもらうまで私も知らなかった。
世界中のビールを飲み歩いているらしく、とんでもないおっさんである。が、おかげで居ながらにしてベルギー・ビールのことを知る事が出来るわけで。ありがたいことだと思わなければいけない。
ビールの種類ごとに、製法から味に至るまで詳しく書いてあるので、はっきり言ってこの私のホームページなどよりもずっと参考になる本である。
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『世界ビール大百科』
フレッド・エクスハード/クリスティン・P・ローズ他 著 田村功 訳 大修館書店 （\４，８００−）
これは凄いです。
本当に百科事典みたいで、これ1冊読むと、とんでもなく物知りになった気がする（笑）。
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『ベルギーグルメ物語』（ベルギーはなぜ美味しい？）
相原恭子 著 主婦の友社 （\１，８００−）
ビールのみならず、ベルギーの食生活を参考にする上で大変ためになる一冊。
単なる読み物としてもたいへん面白く、お薦めできる。
最近あちこちで紹介されているが、書店では旅行案内や紀行文などのコーナーにおいてあるので、買い求めるときは注意が必要。
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『ベルギーの小さな旅』
玉井美子 文 篠利幸 写真東京書籍 （\１，６００−）
ベルギーの話を書けば、どうしてもビールの話は出てくる。
ビールについては、もう少し掘り下げて欲しい気もするが、写真も奇麗で読み物としては楽しい。
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『ビールの饗宴』（王様のキッチン）
ＫＡＷＡＤＥ夢ムック河出書房新社 （\１，１４３−）
ビールに合うつまみが中心だが、ベルギー・ビールも少し紹介されている。
マイケル・ジャクソンのインタビューなんかも載っているが、雑誌などの特集はいずれも似たり寄ったりで、
“情報”としては少々物足りないのが現実ではないだろうか。
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リンク
MostRecommendableBelgianBeers
『地ビールの世界』の訳者 田村功 さんのページ
８銘柄しか紹介していないのが残念な気もしますが、さすがに一つ一つの解説は丁寧でわかりやすい。
すばらしきベルギービールの世界
現地に何度も行っている人の言うことはやっぱり説得力が違います。
情報量も多く、大変ためになること請け合いです。
Peter Crombecq's Benelux-beerguide
ベルギーのページ。情報量は多く驚きですが、私には意味がわからない事が多く、悔しい。
これが全部わかれば、きっと楽しいんでしょうが・・・
Fujiyama-Net
「白雪」で有名な小西酒造のページ。ベルギー・ビールの輸入元としては、多分国内最大手でしょう。
それぞれ専用グラスと共に写真もありますので、イメージをつかみやすいのでは。
−しばらく見ない間に随分と内容が充実しました。ビールに関するリンクもすごい数です。−
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