2005/11/07(月) 迷わずｶﾝﾃｨﾖﾝ
7:50起床｡夜中から降り始めた雨がまだ降っている｡風呂に入り､朝食をとる｡今日は3ﾌｫﾝﾃｰﾈﾝで昼食をとるつもりなので軽めにしといた｡
先ずはｶﾝﾃｨﾖﾝに向かう｡ﾄﾗﾑを降りると雨はあがったようで念のため持って来た傘は使わずに済みそう｡ｶﾝﾃｨﾖﾝはいつも道に迷うのだが､遂に今回､初めて道に迷うことなく到着した｡
中に入ると､おかあさんが対応してくれたのだが､お約束のように｢英語は話せないけど来たのは初めてじゃないから大丈夫｣ってな会話をしてると､しきりに｢ﾄｩﾓﾛｳ｣を繰り返すので何かと思いきや､どうやら今日から仕込みが始まったようで､明日はﾏｯｼﾝｸﾞを行なうとの事｡明日も来ればﾏｯｼﾝｸﾞの様子が見られるよ｡と教えてくれてたらしい｡めげずに繰り返し教えてくれた優しさに感謝｡
2階に上がると今日は､麦の粉砕を行なっていた｡
最初に小麦を粉砕機にかけながら､粉砕の程度を調整していく｡この程度が非常に重要らしいのであるが､機械そのものは至ってｼﾝﾌﾟﾙなもので､ﾊﾝﾄﾞﾙを回しては粉砕の程度をﾁｪｯｸする｡という行為を繰り返す事で調整していた｡
他にも下では樽の洗浄を行なっており､樽の中にﾁｪｰﾝとお湯を入れて機械にかけると､樽がｸﾞﾙｸﾞﾙ回って綺麗にする仕掛けで､ｶﾞﾗﾝｶﾞﾗﾝと音を出しながら回転する様は見ていてもなかなか面白かった｡
見学後にﾋﾞｰﾙをもらって飲んだが､今回は久々にﾌｧﾛも味わうことができ､ﾛｾﾞ･ﾄﾞ･ｶﾞﾝﾌﾞﾘﾇｽを2本買って上機嫌でｶﾝﾃｨﾖﾝを後にする｡
続いてﾄﾗﾑでｴﾃﾙﾋﾞｰｸの駅に向かい､3ﾌｫﾝﾃｰﾈﾝへ｡
1:30位だったが中は空いており､記憶を頼りにﾒﾆｭｰとにらめっこした挙げ句､鹿の煮込みと97年のｸﾞｰｽを頼む｡
料理は昨年と変わらず美味い｡ｸﾞｰｽは､昨年より更に口当たりが柔らかくなったようにさえ感じた｡
ゆっくりと堪能した後は､お隣でﾋﾞｰﾙも購入して14:56の列車でﾌﾞﾘｭｯｾﾙに戻り､今度はﾋﾞｱｰﾏﾆｱへ｡
ここではﾄﾗﾋﾟｽﾄのｳｴｽﾄﾌﾚﾃﾝを発見｡1本12ﾕｰﾛと安くはなかったが､市販されている所を見たこと無いだけに貴重である｡2種類あったので1本づつ購入｡
慌ただしい1日のようだったが､部屋に戻るとまだ18:00前で､ﾋﾞｰﾙを飲みつつ夕食を取ると､日記を整理して寝た｡
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